Second de cuisine (H/F) – Saint-Malo

Restaurant "LE CAMBUSIER" · Saint-Malo

Public employment service

CDI 🇫🇷 Français

HACCP normes hygiéniques

Job description

À propos du poste

Le restaurant « Le Cambusier », situé à Saint‑Malo, recherche un(e) second(e) de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe en cuisine traditionnelle à base de produits frais et locaux.

Missions principales

Participer à la mise en place et aux préparations culinaires quotidiennes.
Accompagner le chef de cuisine dans la gestion de la brigade et l’organisation du service.
Veiller au respect des procédures internes, des normes hygiéniques (HACCP) et des règles de sécurité au travail.
Contrôler la qualité des plats et assurer la satisfaction de la clientèle.

Profil recherché

Dynamique, réactif(ve) et attentif(ve) aux détails.
Capacité à travailler en équipe dans un environnement à taille humaine.
Priorité à la satisfaction client.
Expérience significative en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle.

Compétences requises

Maîtrise des normes HACCP et des exigences sanitaires.
Connaissance des règles de sécurité en cuisine.
Compétences techniques en préparation et mise en place des plats.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Restaurant "LE CAMBUSIER".

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Le contrat proposé est un CDI basé à Saint-Malo.

Source : ats:france_travail

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Restaurant "LE CAMBUSIER"

Saint-Malo

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