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Second de cuisine (H/F) – Saint-Malo
Restaurant "LE CAMBUSIER" · Saint-Malo
Description du poste
À propos du poste
Le restaurant « Le Cambusier », situé à Saint‑Malo, recherche un(e) second(e) de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe en cuisine traditionnelle à base de produits frais et locaux.
Missions principales
- Participer à la mise en place et aux préparations culinaires quotidiennes.
- Accompagner le chef de cuisine dans la gestion de la brigade et l’organisation du service.
- Veiller au respect des procédures internes, des normes hygiéniques (HACCP) et des règles de sécurité au travail.
- Contrôler la qualité des plats et assurer la satisfaction de la clientèle.
Profil recherché
- Dynamique, réactif(ve) et attentif(ve) aux détails.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement à taille humaine.
- Priorité à la satisfaction client.
- Expérience significative en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle.
Compétences requises
- Maîtrise des normes HACCP et des exigences sanitaires.
- Connaissance des règles de sécurité en cuisine.
- Compétences techniques en préparation et mise en place des plats.
Questions fréquentes
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Salaires par métier
- Aide ménager / aide ménagère (H/F) – CDI temps partiel 25
- Employé(e) de ménage – CDI temps partiel 22
- Employé(e) de ménage à temps partiel 13
- Employé(e) de ménage à domicile 12
- Technicien de maintenance industrielle (H/F) 12
- Aide ménager / ménagère à domicile (H/F) 11
- Employé(e) de ménage – Temps partiel 9
- Conducteur de ligne H/F 8
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Publie il y a 4 mois
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