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Cuisinier traiteur H/F
FEUILLETTE · Lavau
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) traiteur pour intervenir au sein de notre laboratoire de production. Vous participerez à la confection de produits sucrés et salés destinés à la restauration et à la distribution.
Missions principales
- Appliquer et suivre les recettes présentées sur les fiches techniques
- Sélectionner les produits frais nécessaires à chaque préparation
- Réaliser les cuissons en respectant les temps et températures requis
- Soigner la présentation des plats pour garantir leur qualité visuelle
Profil recherché
- Disponible pour travailler tôt le matin, les week‑ends et jours fériés (sauf un week‑end par mois)
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement de laboratoire
- Rigueur et sens du détail
Compétences requises
- Maîtrise des techniques de cuisson sucrée et salée
- Sélection rigoureuse des produits frais
- Souci du détail pour la présentation des plats
Questions fréquentes
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