Cuisinier (H/F) – Restauration collective

france_travail · Marcoussis

Public employment service

🇫🇷 Français

HACCP

Job description

À propos du poste

Nous recrutons pour le compte de notre client un(e) cuisinier(ère) en intérim, spécialisé(e) dans la restauration collective, basé(e) à Marcoussis (91). Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’une cuisine de service public.

Missions principales

Assurer la production chaude en utilisant des produits frais, conformément aux recettes et aux exigences de qualité.
Garantir la qualité de la prestation culinaire et veiller au respect strict de la chaîne du froid.
Appliquer les normes d’hygiène alimentaire, notamment le système HACCP.
Prioriser la sécurité de votre poste de travail et celle de vos collègues.

Profil recherché

Expérience en cuisine de restauration collective ou en service de restauration collective.
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme d’un service continu.

Compétences requises

Maîtrise du système HACCP.
Gestion de la chaîne du froid.

Questions fréquentes

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Source : ats:france_travail

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