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Cuisinier H/F – EHPAD Les Chênes Verts
EHPAD Les Chênes Verts
Job description
À propos du poste
Rejoignez l'équipe cuisine de l'EHPAD Les Chênes Verts à Île d'Yeu. Sous la responsabilité de la Responsable Hébergement, vous intégrerez un groupe de cinq cuisiniers expérimentés pour préparer les repas des résidents.
Missions principales
- Réaliser les préparations culinaires en respectant les textures modifiées propres aux résidents.
- Assurer le suivi et la gestion des stocks alimentaires.
- Veiller à l'hygiène des locaux, du matériel et du respect des normes sanitaires.
Profil recherché
- Diplôme CAP Cuisine obligatoire.
- Expérience en cuisine d'établissements médico-sociaux (EHPAD) appréciée.
Compétences requises
- Maîtrise des techniques de cuisine collective.
- Connaissance des exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce que nous offrons
- Poste à temps complet avec organisation en roulement, incluant week-ends et jours fériés.
- Traitement indiciaire selon les grilles en vigueur, prenant en compte l'ancienneté.
- Régime indemnitaire et prise de poste dès que possible.
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