Cuisinier (H/F) – CDD à Compiègne

france_travail · Compiègne

Public employment service

CDD 🇫🇷 Français

HACCP Gestion des approvisionnements

Job description

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) H/F en CDD pour rejoindre l’équipe cuisine de notre client à Compiègne. Vous travaillerez aux côtés du chef ou de la seconde afin d’assurer la préparation et le service des repas dans le respect des normes d’hygiène.

Missions principales

Contribuer à la réalisation des préparations culinaires aux côtés du chef ou de la seconde.
Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
Participer au dressage des plats et à la mise en place des chariots de repas.
Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles et du matériel.
Appliquer les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
Contrôler les livraisons, signaler les produits manquants et ranger les denrées.
Assurer le service des repas, le débarrassage des plateaux et la plonge.
Participer à l’amélioration des processus de travail en cuisine.

Profil recherché

Compétences requises

Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gestion des approvisionnements et contrôle des livraisons.
Préparation et dressage des plats.

Questions fréquentes

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Le contrat proposé est un CDD basé à Compiègne.

Source : ats:france_travail

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