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Chef de partie confirmé – poste saisonnier
BODEGA LOUS GOUYATS
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un Chef de partie confirmé (ou Second de cuisine) pour rejoindre notre équipe à Bodega Lous Gouyats, située à Chaucre sur l'île d'Oléron. Le poste est à pourvoir immédiatement et s'étend jusqu'au 30 septembre 2026, avec une organisation en coupure hors saison.
Missions principales
- Préparer et cuisiner les plats chauds et froids selon les standards de la maison.
- Assurer le service du soir pendant la saison estivale.
- Participer à la mise en place et à la gestion des stocks.
- Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes.
Profil recherché
- Chef de partie avec au moins 5 ans d’expérience ou Second de cuisine avec minimum 2 ans d’expérience.
- Capacité à travailler le lundi de repos et à gérer le stress du service.
- Esprit d’équipe, autonomie et sens des responsabilités.
Compétences requises
- Maîtrise des postes chaud et/ou froid.
- Rigueur, organisation et rapidité d’exécution.
- Créativité en cuisine.
Ce que nous offrons
- Ambiance dynamique et cuisine de qualité.
- Possibilité de logement sur place.
- Contrat à durée déterminée saisonnier.
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BODEGA LOUS GOUYATS
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