Chef de cuisine Thaï (H/F) – CDI à Nice
JIADIXIN · Nice
Job description
À propos du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de spécialités thaï à Nice, JIADIXIN recherche un chef de cuisine thaï (H/F) en CDI. Vous serez responsable de la cuisine et de la bonne organisation du service.
Missions principales
- Préparer les plats thaï pour un minimum de 70 couverts par service.
- Préparer les sushis.
- Gérer les stocks alimentaires.
- Assurer l'entretien de l'espace de travail.
- Respecter les normes d'hygiène en vigueur.
- Travailler du mardi au samedi, avec repos le dimanche et le lundi.
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine thaï ou asiatique.
- Capacité à gérer un service de 70 couverts.
- Rigueur et respect des normes d'hygiène.
- Disponibilité aux horaires indiqués.
- Capacité à travailler en équipe.
Compétences requises
- Maîtrise des techniques de cuisine thaï.
- Préparation de sushis.
- Gestion des stocks alimentaires.
- Application des normes d'hygiène (HACCP).
- Organisation d'un poste de travail.
Ce que nous offrons
- Contrat à durée indéterminée (CDI).
- Temps plein, travail sur site à Nice.
- Environnement dynamique lors de l'ouverture d'un nouveau restaurant.
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