Chef boucher H/F

À propos du poste

En tant que Chef boucher (H/F) au sein de notre magasin U Les Commerçants à Bourg‑Saint‑Maurice, vous assurez la direction du rayon boucherie, garantissant qualité, service et performance commerciale.

Missions principales

• Supervision complète du rayon, du laboratoire à la mise en rayon.
• Gestion commerciale, merchandising, promotions et suivi des stocks.
• Optimisation du compte d'exploitation du rayon.
• Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle.
• Management de l’équipe, élaboration des plannings en fonction du flux client.
• Veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Force de proposition et capacité à façonner le rayon à votre image.
• Minutieux, organisé et en quête d’amélioration continue.
• Engagé pour un commerce responsable et de qualité.
• Capacité à prendre des initiatives et à s’épanouir dans un environnement dynamique.
• Titulaire d’un CAP Boucher.

Compétences requises

• Gestion du rayon et du merchandising.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Maîtrise des normes d’hygiène alimentaire.
• Techniques de découpe et de préparation de la viande.

Ce que nous offrons

• Salaire mensuel brut compris entre 3 850 € et 4 000 €.
• 13ᵉ mois et diverses primes équivalentes à deux mois de salaire net.
• Contrat CDI à temps plein.
• Environnement de travail stimulant au sein d’une centrale d’achat alimentaire.