Boucher saison estivale (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un boucher passionné pour rejoindre l’équipe d’un de nos clients à Auray durant la saison estivale. Vous interviendrez dans la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes afin de garantir une offre de qualité aux clients.

Missions principales

• Découper, préparer et transformer les viandes selon les exigences du rayon.
• Assurer la traçabilité et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Présenter et mettre en valeur le rayon boucherie.
• Conseiller la clientèle sur le choix des morceaux et les modes de cuisson.
• Participer à la gestion des marchandises et à l’achalandage du rayon.

Profil recherché

• Expérience solide en découpe, désossage, parage et conditionnement de viandes.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur, sens du détail et capacité à travailler en équipe.
• Autonomie et polyvalence pour s’adapter aux variations de la demande.

Compétences requises

• Techniques de désossage, parage et conditionnement des viandes.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Utilisation d’outils professionnels (couteaux, scies).

Ce que nous offrons

• Contrat saisonnier en CDD pour la période estivale.
• Horaires variables du lundi au samedi.
• Environnement de travail dynamique au sein d’une équipe passionnée.