Boucher saison estivale (H/F)
ACTUAL EXPERTS VANNES 3281 · Auray
Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un boucher passionné pour rejoindre l’équipe d’un de nos clients à Auray durant la saison estivale. Vous interviendrez dans la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes afin de garantir une offre de qualité aux clients.
Missions principales
- Découper, préparer et transformer les viandes selon les exigences du rayon.
- Assurer la traçabilité et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Présenter et mettre en valeur le rayon boucherie.
- Conseiller la clientèle sur le choix des morceaux et les modes de cuisson.
- Participer à la gestion des marchandises et à l’achalandage du rayon.
Profil recherché
- Expérience solide en découpe, désossage, parage et conditionnement de viandes.
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Rigueur, sens du détail et capacité à travailler en équipe.
- Autonomie et polyvalence pour s’adapter aux variations de la demande.
Compétences requises
- Techniques de désossage, parage et conditionnement des viandes.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Utilisation d’outils professionnels (couteaux, scies).
Ce que nous offrons
- Contrat saisonnier en CDD pour la période estivale.
- Horaires variables du lundi au samedi.
- Environnement de travail dynamique au sein d’une équipe passionnée.
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Auray
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