Assistant(e) de direction en restauration

À propos du poste

Del Arte, leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) assistant(e) de direction pour son restaurant de Chesnay‑Rocquencourt. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la qualité du service et à la satisfaction client.

Missions principales

• Superviser les équipes et gérer les plannings quotidiens.
• Contrôler la qualité du service et veiller à une expérience client optimale.
• Assurer la gestion des stocks, le suivi des coûts et l’optimisation des performances.
• Mettre en œuvre la stratégie opérationnelle du restaurant.
• Former, motiver et accompagner les collaborateurs pour favoriser une ambiance de travail positive.

Profil recherché

• Expérience confirmée en gestion d’équipes et en management de restaurant.
• Capacité à prendre des décisions rapidement et à organiser le travail.
• Bonne maîtrise des outils de gestion.
• Orientation client et sens du service.

Compétences requises

• Leadership et management d’équipes.
• Gestion des plannings et des stocks.
• Suivi des coûts et optimisation des performances.

Ce que nous offrons

• Formation e‑Learning et pratique en restaurant.
• Horaires flexibles pour concilier vie professionnelle et personnelle.
• Mutuelle et prévoyance.
• Possibilités d’évolution au sein du groupe Del Arte.