Jobiglo

No results.

Adjoint(e) Directeur(trice) de Restaurant

Memphis Coffee

New Public employment service
🇫🇷 Français

Job description

À propos du poste

En tant qu’adjoint(e) du directeur de restaurant chez Memphis Coffee, vous serez le bras droit du dirigeant et contribuerez à la performance globale de l’établissement. Vous assurerez la qualité de l’expérience client tout en veillant au bon déroulement des services en salle et en cuisine.

Missions principales

  • Participer à la gestion opérationnelle du restaurant et au suivi des indicateurs de performance.
  • Gérer les stocks, les commandes et maîtriser les coûts matières.
  • Organiser les services en salle et en cuisine pour garantir rapidité et régularité.
  • Encadrer, former et animer les équipes salle et cuisine, établir les plannings et optimiser les ressources.
  • Assurer un accueil irréprochable, traiter les réclamations et développer la fidélisation client.
  • Veiller au respect des normes HACCP, des procédures d’hygiène et de sécurité au travail.
  • Contribuer aux actions commerciales, marketing et à l’e‑réputation du restaurant.

Profil recherché

  • Première expérience réussie en management dans la restauration.
  • Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe.
  • Capacité à gérer des services à fort volume et à satisfaire la clientèle.
  • Réactivité, autonomie et énergie positive.

Compétences requises

  • Connaissance des normes HACCP et des procédures d’hygiène alimentaire.
  • Maîtrise des outils de gestion des stocks et des coûts matières.

Ce que nous offrons

  • Environnement de travail convivial et dynamique.
  • Perspectives d’évolution au sein d’une enseigne reconnue.
  • Expérience managériale enrichissante dans un concept fort.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Memphis Coffee.
Cliquez sur "Postuler maintenant" en haut de la page. Vous pouvez importer votre CV en 1 clic — Jobiglo extrait automatiquement vos informations et postule pour vous.
Source : ats:france_travail

Why are you reporting this job?

Thank you for your report. We will review this job.

Apply in 30 seconds

Enter your email to apply. An account will be created automatically.

By continuing, you accept our terms of use.

Already have an account? Login

Published 1 day ago

Expires 1 month from now

7 views · 0 applications

Boost your chances

Upload your CV — we will match you with relevant openings.

Analyzing your CV...

Memphis Coffee