Plongeur·euse en cuisine centrale (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un·e plongeur·euse pour rejoindre l’équipe d’un établissement de restauration à Bordeaux. Vous assurerez la propreté des ustensiles, de la vaisselle et des espaces de travail afin de garantir un environnement hygiénique et fonctionnel.

Missions principales

• Nettoyer, désinfecter et ranger la vaisselle, les casseroles et les ustensiles de cuisine.
• Gérer les déchets alimentaires et non alimentaires selon les procédures internes.
• Assurer le nettoyage quotidien des zones de stockage des ordures et des espaces de travail.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Profil recherché

• Être disponible immédiatement pour un poste en intérim.
• Faire preuve de rigueur, d’autonomie et d’une bonne organisation.
• Avoir une capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de lavage et de désinfection en restauration.
• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
• Capacité à manipuler les équipements de plonge et les produits d’entretien.