Chef de rayon charcuterie & traiteur (H/F) – CDI

À propos du poste

Hypermarché à taille humaine recherche un(e) chef de rayon charcuterie & traiteur (H/F) pour encadrer son équipe et garantir la qualité du service.

Missions principales

• Encadrer et animer l’équipe du rayon charcuterie et traiteur.
• Développer le chiffre d’affaires du rayon.
• Maîtriser les marges et optimiser la rentabilité.
• Assurer la satisfaction de la clientèle.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la gestion d’un rayon charcuterie/traiteur.
• Autonomie, rapidité et rigueur dans le travail.
• Bonne connaissance des produits et des règles d’hygiène.
• Sens du résultat, des responsabilités et du travail en équipe.
• Aisance relationnelle avec la clientèle.

Compétences requises

• Connaissance des produits charcuterie et traiteur.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Développement du chiffre d’affaires.
• Maîtrise des marges.
• Satisfaction de la clientèle.
• Respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.