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Chef de rayon charcuterie & traiteur (H/F) – CDI
france_travail · Mellac
Job description
À propos du poste
Hypermarché à taille humaine recherche un(e) chef de rayon charcuterie & traiteur (H/F) pour encadrer son équipe et garantir la qualité du service.
Missions principales
- Encadrer et animer l’équipe du rayon charcuterie et traiteur.
- Développer le chiffre d’affaires du rayon.
- Maîtriser les marges et optimiser la rentabilité.
- Assurer la satisfaction de la clientèle.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Expérience confirmée dans la gestion d’un rayon charcuterie/traiteur.
- Autonomie, rapidité et rigueur dans le travail.
- Bonne connaissance des produits et des règles d’hygiène.
- Sens du résultat, des responsabilités et du travail en équipe.
- Aisance relationnelle avec la clientèle.
Compétences requises
- Connaissance des produits charcuterie et traiteur.
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce que nous offrons
- Développement du chiffre d’affaires.
- Maîtrise des marges.
- Satisfaction de la clientèle.
- Respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.
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