Cuisinier de collectivité (CDI) – Castelnau-d'Estrétefonds

À propos du poste

Nous recrutons pour un EHPAD de 70 résidents un(e) cuisinier(ère) de collectivité, basé(e) à Castelnau-d'Estrétefonds, en CDI. Vous travaillerez en autonomie pour préparer des repas adaptés aux besoins des seniors.

Missions principales

• Préparer les repas en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Réaliser des textures modifiées selon les exigences nutritionnelles des résidents.
• Élaborer une cuisine traditionnelle, équilibrée et adaptée au public senior.
• Gérer la production quotidienne en autonomie.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail.

Profil recherché

• Motivation et autonomie.
• Expérience en cuisine collective ou en établissement de santé.
• Connaissance des exigences nutritionnelles des personnes âgées.

Compétences requises

• Maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à préparer des textures modifiées.

Ce que nous offrons

• Poste en journées de 10 heures.
• Environnement de travail stable et humain.
• Prise de poste dès que possible.