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Cuisinier de collectivité (CDI) – Castelnau-d'Estrétefonds
france_travail · Castelnau-d'Estrétefonds
Job description
À propos du poste
Nous recrutons pour un EHPAD de 70 résidents un(e) cuisinier(ère) de collectivité, basé(e) à Castelnau-d'Estrétefonds, en CDI. Vous travaillerez en autonomie pour préparer des repas adaptés aux besoins des seniors.
Missions principales
- Préparer les repas en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Réaliser des textures modifiées selon les exigences nutritionnelles des résidents.
- Élaborer une cuisine traditionnelle, équilibrée et adaptée au public senior.
- Gérer la production quotidienne en autonomie.
- Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail.
Profil recherché
- Motivation et autonomie.
- Expérience en cuisine collective ou en établissement de santé.
- Connaissance des exigences nutritionnelles des personnes âgées.
Compétences requises
- Maîtrise des normes HACCP.
- Capacité à préparer des textures modifiées.
Ce que nous offrons
- Poste en journées de 10 heures.
- Environnement de travail stable et humain.
- Prise de poste dès que possible.
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