Adjoint(e) au Directeur Hôtellerie‑Restauration

À propos du poste

Dans le cadre de la réorganisation de l’hôtel Ibis/Greet Nord de Châtellerault, nous recherchons un(e) adjoint(e) au directeur Hôtellerie‑Restauration. Vous serez le bras droit de la direction et contribuerez à la gestion opérationnelle et stratégique de l’établissement afin d’assurer une qualité de service élevée et la satisfaction de la clientèle.

Missions principales

• Superviser les équipes d’hébergement, de restauration et les services associés.
• Garantir la qualité des prestations et le respect des standards de la marque.
• Participer à l’envoi des documents comptables, au suivi des caisses et à la facturation.
• Optimiser les performances économiques et opérationnelles de l’hôtel.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de la réglementation en vigueur.
• Contribuer au développement commercial et à la fidélisation de la clientèle.

Profil recherché

• Formation en hôtellerie‑restauration.
• Expérience significative à un poste similaire dans le secteur hôtelier ou de la restauration.
• Excellentes compétences organisationnelles et relationnelles, sens du service et esprit d’équipe.
• Maîtrise des logiciels ACCOR (OPERA et FOLS) et des outils informatiques.
• Bonne maîtrise de l’anglais ; la connaissance d’une autre langue constitue un atout.

Compétences requises

• Utilisation du logiciel OPERA (ACCOR).
• Utilisation du logiciel FOLS (ACCOR).

Ce que nous offrons

• Rémunération comprise entre 1 950 € et 2 000 € selon le profil et l’expérience.