Runner en restauration – service salle et terrasse

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Runner pour assurer le service en salle et en terrasse au sein de notre camping‑hôtel L’Hippocampe à Volonne. Vous intégrerez une brigade de 14 personnes et travaillerez principalement le soir en semaine et le midi et soir le week‑end, en haute comme en basse saison.

Missions principales

• Transporter les plats depuis la cuisine jusqu’aux tables en salle et sur la terrasse.
• Assurer la liaison entre la cuisine et l’équipe de salle pour garantir la bonne synchronisation des services.
• Débarrasser les tables, réapprovisionner les postes et veiller à la propreté des espaces de service.
• Maintenir la fluidité du service, même lors des fortes affluences (180 à 230 couverts par service) et lors d’évènements (mariages, séminaires).

Profil recherché

• Capacité à travailler rapidement, efficacement et en mouvement constant.
• Bonne résistance physique et aptitude à gérer le rythme soutenu d’un service à fort débit.
• Première expérience en restauration appréciée, mais les débutants motivés sont acceptés.
• Capacité à travailler sous la responsabilité du chef de salle et du maître d’hôtel.

Compétences requises

• Aptitude à la manipulation et au transport des assiettes et plateaux.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en restauration.
• Esprit d’équipe et sens du service client.

Ce que nous offrons

• Un cadre de travail unique en camping, convivial et festif.
• Une expérience enrichissante dans la restauration à gros débit et l’événementiel.
• Possibilité de logement selon le profil.