Responsable point de vente H/F – Restaurant d'entreprise

À propos du poste

Sodexo recherche un Responsable Point de Vente (H/F) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Saint-Denis, avec environ 110 passages par jour. La date de prise de poste prévue est le 2 novembre 2026, sur un poste de 11h00 à 15h00 du lundi au vendredi.

Missions principales

• Gérer, diriger, produire et animer un BO&MIE (bouillon, menu, mets, eau, ice)
• Encadrer et animer une équipe de 1 collaborateur
• Organiser la mise en place, le service et la fermeture du point de vente
• Garantir la qualité de l'accueil et du service
• Gérer les stocks, les commandes, les encaissements et le suivi de l'activité
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la bonne tenue du point de vente
• Proposer des idées pour améliorer l'organisation et l'expérience client

Profil recherché

• Formation en hôtellerie et restauration validée par un diplôme ou une expérience significative dans ce domaine
• Esprit d'équipe, de service et de progrès
• Force de proposition, maîtrise des fiches techniques et connaissance des processus d'hygiène et de sécurité
• Respect des règles HACCP et assurance de la traçabilité des produits ; la politique de sécurité au travail est un plus

Ce que nous offrons

• 10 jours de RTT et un 13ème mois
• Mutuelle de base gratuite
• Offre de formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et perspectives d'évolution