Responsable Boulangerie (H/F) – Le Muy

À propos du poste

Notre client, entreprise reconnue dans la gestion de points de vente de boulangerie artisanale, recherche un(e) Responsable Boulangerie pour son magasin de Le Muy. Vous serez en charge de la performance du centre de profit et du pilotage de l’équipe.

Missions principales

• Superviser, animer et challenger l’équipe grâce à votre leadership.
• Suivre les indicateurs de performance (CA, marge, masse salariale) et gérer le centre de profit.
• Assurer une excellente expérience client grâce à votre sens du relationnel et votre connaissance des produits.
• Gérer les stocks, établir les prévisions de production et planifier les activités.
• Veiller au respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience confirmée en gestion d’une boulangerie ou d’un point de vente similaire.
• Capacité à manager une équipe et à atteindre des objectifs commerciaux.
• Rigueur et sens de l’organisation.

Compétences requises

• Connaissance des produits de boulangerie artisanale.
• Maîtrise des indicateurs financiers (CA, marge, masse salariale).
• Gestion des stocks et planification de la production.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Salaire brut annuel à définir.
• Primes mensuelles basées sur objectifs.
• Repas pris en charge à 100 % sur le lieu de travail.
• Mutuelle d’entreprise attractive.
• Remises CSE et 20 % de réduction sur la gamme de produits.
• Prime de fin d’année et prime d’ancienneté.
• Opportunités d’évolution et formations continues.