Responsable adjoint de magasin – Boulangerie

À propos du poste

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Responsable adjoint(e) de magasin pour notre boulangerie de Bressuire. Vous secondez le Responsable du magasin et assurez la performance commerciale, la qualité du service client et le bon fonctionnement de l’équipe.

Missions principales

• Participer au management des équipes : recrutement, intégration, formation, élaboration des plannings et suivi RH.
• Développer les compétences et la cohésion de l’équipe.
• Assurer la dynamique commerciale : respect du merchandising, animation des opérations, qualité du service.
• Être exemplaire sur la vente et la production des produits de boulangerie.
• Veiller au respect des standards Louise (hygiène, sécurité, qualité, parcours client).
• Contribuer à la gestion économique : suivi des indicateurs, inventaires, optimisation des stocks et des marges.

Profil recherché

• Première expérience réussie dans le commerce ou la restauration avec des responsabilités managériales.
• Sens du service, leadership et capacité à fédérer une équipe autour d’objectifs communs.
• Motivation pour évoluer vers un poste de Responsable de magasin.

Compétences requises

• Gestion d’équipes et planification des plannings.
• Suivi des indicateurs de performance et gestion des stocks.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en boulangerie.

Ce que nous offrons

• Formation de 3 semaines sur le métier, puis formation continue en e‑learning.
• Prime de fin d’année et bons Noël.
• 10 % de remise sur les achats personnels.
• Une baguette offerte chaque jour travaillé.