Pâtissière – Petit-déjeuner et desserts
Relais & Châteaux · Demi-Quartier
Job description
À propos du poste
Megève Bois, maison Relais & Châteaux de douze chambres et suites située à Demi-Quartier, au pied de Megève, recrute une pâtissière en CDI. Vous assurez le petit-déjeuner et participez aux desserts des deux restaurants de la maison, en collaboration avec le chef. Le poste est logé.
Missions principales
- Préparer et cuire chaque matin les viennoiseries, pains, brioches et confitures maison du petit-déjeuner, partie quotidienne du poste.
- Participer aux desserts des deux restaurants, en travaillant avec le chef sur les recettes, les produits et les dressages.
- Intervenir sur le tea time, le room service et les événements de la maison.
- Adaptation des cartes selon les saisons.
Profil recherché
- Formation en pâtisserie (CAP, BTM, mention complémentaire ou équivalent) et une première expérience réussie.
- Bonne maîtrise de la viennoiserie et de la boulangerie.
- Du soin dans le dressage, de la régularité et de la propreté.
- Goût du travail en équipe et envie d'apprendre et de progresser.
Ce que nous offrons
- Contrat CDI.
- Logement inclus.
- Poste disponible dès possible.
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