Pâtissier / Pâtissière (H/F) – CDI

À propos du poste

Rejoignez notre équipe de professionnels passionnés par la pâtisserie traditionnelle. En tant que pâtissier/pâtissière, vous contribuerez à la création de produits de qualité au sein de notre boutique située à Charleville-Mézières.

Missions principales

• Élaborer et réaliser les pâtisseries et viennoiseries selon les recettes de la maison.
• Assurer la mise en place et le suivi de la production quotidienne.
• Contrôler la qualité et le respect des normes d'hygiène alimentaire.
• Participer à la création de nouvelles recettes en respectant la tradition gourmande.

Profil recherché

• Titulaire d'un Brevet Technique des Métiers (BTM) en pâtisserie ou expérience équivalente dans des maisons artisanales.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires de travail.
• Motivation à perpétuer la tradition gourmande.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
• Savoir‑faire en confection de desserts et de viennoiseries.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI).
• Horaires de travail du lundi au dimanche avec repos les lundi et mardi.
• Horaires spécifiques : 6h‑14h mer, jeu, ven ; 4h‑12h sam ; 3h‑10h dim.
• Environnement de travail convivial au sein d’une équipe passionnée.