Pâtissier / Pâtissière - CDI 35h

À propos du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier/pâtissière en CDI (35 h) pour rejoindre notre magasin de Ste‑Anne‑d’Auray. Vous travaillerez en équipe dès 4 h 30 du matin jusqu’à midi, avec deux jours de repos chaque semaine (mardi et mercredi).

Missions principales

• Préparer et mettre en place la gamme pâtisserie du magasin (desserts, tartes, etc.).
• Assurer la production de la gamme PLF (croissants, pains, viennoiseries).
• Encadrer et former deux apprentis au quotidien.
• Participer aux formations internes régulières.

Profil recherché

• Expérience en pâtisserie et en production de viennoiseries.
• Capacité à travailler tôt le matin et à gérer les temps de production.
• Esprit créatif apprécié.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de pâtisserie et de viennoiserie.
• Gestion de la mise en place de gammes de produits.
• Encadrement d’apprentis.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein.
• Formation continue au sein de l’entreprise.
• Environnement de travail en équipe dans une boulangerie‑pâtisserie reconnue.