Directeur·trice de restaurant – management & expérience client

À propos du poste

Le Comptoir du Malt recherche un·e directeur·trice d’établissement pour piloter un restaurant en pleine expansion. Vous serez garant·e de la qualité de service, de la satisfaction client et du respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Missions principales

• Manager et inspirer l’équipe au quotidien, développer leurs compétences et leur motivation.
• Assurer l’excellence opérationnelle : qualité de service, satisfaction client, conformité aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Piloter la performance économique et opérationnelle du restaurant.
• Contribuer au développement commercial en mettant en œuvre les actions de l’enseigne et en dynamisant la zone.
• Participer à la stratégie du groupe tout en incarnant ses valeurs humaines et conviviales.

Profil recherché

• Expérience réussie d’au moins 2 ans à un poste similaire, idéalement dans la restauration thématique.
• Leadership, dynamisme et ambition.
• Aptitude à concilier rigueur et bonne humeur.

Compétences requises

Ce que nous offrons

• Poste à pourvoir immédiatement, statut cadre au forfait jour.
• Formation sur‑mesure et formations théoriques dispensées par notre organisme interne.
• Rémunération composée d’une partie fixe et d’un bonus sur objectifs annuels.
• Accompagnement financier et logistique en cas de déménagement.
• Équilibre vie professionnelle / vie personnelle et perspectives d’évolution.
• Accès à un comité d’entreprise externalisé avec tarifs réduits (cinéma, parcs d’attractions, voyages, etc.).