Directeur/Directrice Adjoint(e) – Services restauration

À propos du poste

Le Domaine du Mas de Pierre recherche son/sa futur(e) Directeur/trice Adjoint(e) en charge des services de restauration. Rattaché(e) à la Directrice Générale, vous serez son bras droit et participerez à la gestion globale de l’établissement 5★.

Missions principales

• Manager les équipes opérationnelles et supports, les coordonner, les motiver et développer leurs compétences.
• Garantir une expérience client irréprochable et personnalisée dans l’ensemble des services de l’hôtel.
• Contribuer à la stratégie globale, au suivi commercial et financier ainsi qu’au développement de l’établissement.
• Superviser les opérations quotidiennes, les événements et la restauration, tout en proposant des initiatives d’amélioration.
• Représenter l’hôtel, remplacer la Directrice Générale en son absence et incarner les codes du luxe.

Profil recherché

• Excellent sens de l’accueil et souci du détail.
• Force de proposition, réactivité, autonomie et grande capacité d’adaptation.
• Organisation rigoureuse et capacité à gérer des équipes dans un environnement haut de gamme.

Compétences requises

Ce que nous offrons

• Intégrer le groupe hôtelier indépendant SF H, reconnu pour sa création de souvenirs depuis 1986.
• Travailler dans un cadre paradisiaque avec lagon, piscines, jardins et spa de 2 000 m².
• Possibilités d’évolution au sein d’un réseau d’hôtels haut de gamme.