Cuisinier(ère) en EHPAD – CDD

À propos du poste

L’EHPAD LE CLOS DU MOULIN recherche un(e) cuisinier(ère) en contrat à durée déterminée pour renforcer son équipe de restauration. Vous interviendrez au quotidien dans la préparation des repas destinés aux résidents, en veillant à la qualité nutritionnelle et au respect des exigences sanitaires.

Missions principales

• Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins des résidents.
• Appliquer les régimes alimentaires spécifiques et les textures modifiées.
• Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec l’équipe.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Entretenir le matériel de cuisine et veiller à la propreté des locaux.

Profil recherché

• Expérience en restauration collective ou en EHPAD appréciée.
• Sens de l’organisation et aptitude au travail en équipe.
• Bienveillance et respect des personnes âgées.
• CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente souhaitée.

Compétences requises

• Connaissance des normes HACCP.
• Maîtrise des techniques de cuisine collective.
• Capacité à gérer les régimes alimentaires spécifiques.