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Cuisinier(ère) en EHPAD – CDD
EHPAD LE CLOS DU MOULIN · Boeschepe
Job description
À propos du poste
L’EHPAD LE CLOS DU MOULIN recherche un(e) cuisinier(ère) en contrat à durée déterminée pour renforcer son équipe de restauration. Vous interviendrez au quotidien dans la préparation des repas destinés aux résidents, en veillant à la qualité nutritionnelle et au respect des exigences sanitaires.
Missions principales
- Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins des résidents.
- Appliquer les régimes alimentaires spécifiques et les textures modifiées.
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec l’équipe.
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Entretenir le matériel de cuisine et veiller à la propreté des locaux.
Profil recherché
- Expérience en restauration collective ou en EHPAD appréciée.
- Sens de l’organisation et aptitude au travail en équipe.
- Bienveillance et respect des personnes âgées.
- CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente souhaitée.
Compétences requises
- Connaissance des normes HACCP.
- Maîtrise des techniques de cuisine collective.
- Capacité à gérer les régimes alimentaires spécifiques.
Questions fréquentes
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