Cuisinier·ère 39 h – été – contrat d'extra

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier·ère passionné(e) pour rejoindre notre équipe cet été, sur un contrat d'extra de 39 heures hebdomadaires. Vous intégrerez la cuisine du restaurant Le Câro, spécialisé en restauration traditionnelle.

Missions principales

• Préparer les ingrédients en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
• Cuisiner et assembler les plats (entrée, plat, dessert) selon les recettes établies.
• Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
• Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une excellente expérience client.
• Prévoir les achats, passer les commandes et gérer les stocks.
• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker correctement.
• Entretenir le matériel et les équipements de la cuisine.
• Gérer les services en l'absence du chef et assister le chef au quotidien.

Profil recherché

• Expérience d'au moins 3 ans en cuisine professionnelle.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Rigueur et respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Compétences requises

• Maîtrise de la manipulation des aliments.
• Préparation des ingrédients et cuisine selon recettes.
• Gestion des achats, des commandes et des stocks.
• Réception et contrôle des marchandises.
• Entretien du matériel de cuisine.