Cuisinier(e) en EHPAD (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour notre EHPAD Les Feuillants à Poitiers. Vous intégrerez l’équipe de restauration et participerez à la préparation des repas destinés aux résidents.

Missions principales

• Préparer les repas quotidiens en respectant les besoins nutritionnels des résidents.
• Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans les établissements médico‑sociaux.
• Gérer les stocks, les approvisionnements et le suivi des denrées alimentaires.
• Collaborer avec le personnel soignant pour adapter les menus aux régimes spécifiques.
• Participer au nettoyage et à l’entretien de la cuisine.

Profil recherché

• Expérience en cuisine collective, idéalement dans un établissement médico‑social.
• Bonne connaissance de la réglementation sanitaire et des bonnes pratiques d’hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer avec les différents services.
• Rigueur, sens de l’organisation et autonomie.

Compétences requises

• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise de la cuisine en milieu médico‑social.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein.
• Environnement de travail solidaire au sein d’un établissement reconnu.
• Possibilités de formation continue en restauration collective.