Cuisinier (h/f) – Restauration collective – Intérim

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier (h/f) pour intervenir dans des établissements de retraite, au sein d’un acteur majeur de la restauration collective. Vous travaillerez en journée, en intérim, dans la cuisine de Chambray-lès-Tours.

Missions principales

• Assurer la mise en place et la production des plats.
• Préparer les repas en respectant les menus et les normes d’hygiène.
• Utiliser efficacement les équipements de cuisson.
• Respecter les fiches techniques et les plannings de production.
• Nettoyer et ranger la cuisine après le service.
• Veiller au respect des préconisations médicales spécifiques.

Profil recherché

• Expérience d’au moins 6 mois en cuisine collective ou similaire.
• Capacité à gérer la mise en place, le service des plats et l’entretien de la cuisine.
• Maîtrise des équipements de cuisson et des fiches techniques (souhaitée).

Compétences requises

• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire.
• Utilisation des équipements de cuisson professionnels.
• Lecture et application des fiches techniques.

Ce que nous offrons

• Rémunération de 13,00 € de l’heure.
• 10 % d’indemnités de fin de mission et 10 % de prime de congés payés, soit un brut total de 15,73 €.
• Demande d’acompte sous 24 h.
• Accès à une application pour la gestion des documents et services.