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Cuisinier (H/F) – Restaurant traditionnel
LE PORTOFINO · Chambray Les Tours
Job description
À propos du poste
Le Portofino, restaurant indépendant et familial situé à Chambray‑les‑Tours, recherche un(e) cuisinier(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous travaillerez dans une ambiance conviviale et contribuerez à la satisfaction des clients en assurant la qualité des plats servis.
Missions principales
- Préparer et élaborer les plats selon les recettes du restaurant.
- Assurer la mise en place en fonction des besoins du service.
- Respecter les fiches techniques et les standards de cuisson.
- Contrôler la qualité des plats avant leur envoi en salle.
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Passion pour la cuisine et envie de travailler dans une bonne ambiance.
- Motivation à contribuer à la satisfaction des clients.
Compétences requises
- Préparation des plats.
- Mise en place.
- Respect des fiches techniques.
- Contrôle qualité.
- Hygiène et sécurité alimentaire.
Ce que nous offrons
- Intégrer une équipe conviviale au sein d’un restaurant traditionnel.
- Possibilité d’évoluer dans un cadre familial.
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