Cuisinier (H/F) – Restaurant bord de Loire
Restaff · 44 - Saint-Herblain
Job description
À propos du poste
Rejoignez un restaurant situé en bord de Loire à Saint-Herblain, où la cuisine est entièrement faite maison à partir de produits bruts et de saison. Vous interviendrez tant pour le service du restaurant que pour les événements privés et professionnels.
Missions principales
- Assurer la mise en place et l’envoi sur votre poste de travail.
- Réaliser les préparations pour les groupes et les événements.
- Respecter les fiches techniques, les grammages et les règles HACCP.
- Participer à la réception des marchandises et à l’entretien du poste.
Profil recherché
- CAP/BEP cuisine ou expérience équivalente en restauration traditionnelle.
- Rapide, organisé(e), à l’aise avec les gros volumes.
- Aime le travail en équipe.
Compétences requises
- Maîtrise des règles HACCP.
- Capacité à travailler avec des produits bruts et de saison.
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