Cuisinier / Cuisinière H/F – CDI

À propos du poste

En tant que cuisinier/cuisinière au sein de la Clinique Le Tinailleur à Hurigny, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour garantir la qualité et la conformité nutritionnelle des repas servis aux patients.

Missions principales

• Coordonner la cuisine et préparer les repas en respectant les consignes diététiques propres aux patients.
• Utiliser des produits frais, locaux et de saison pour élaborer les plats.
• Gérer les stocks, passer les commandes et assurer la traçabilité des approvisionnements.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à la démarche qualité Inicea au sein de l’établissement.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe avec le chef cuisinier.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Connaissance des exigences diététiques et des normes d’hygiène.

Compétences requises

• Préparation de repas selon des consignes diététiques.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Traçabilité des produits alimentaires.
• Utilisation de produits frais, locaux et de saison.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à pourvoir rapidement.
• Horaires stables avec un week‑end sur trois.
• Équipe pluridisciplinaire et formations continues.
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participation aux repas et aux transports.