Commis(e) de cuisine – CDI évolutif

À propos du poste

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous intégrerez l'équipe de cuisine pour participer à la confection et au dressage des plats selon les recettes de l'établissement et les normes de qualité.

Missions principales

• Préparer les ingrédients et les bases de sauces conformément aux fiches techniques.
• Participer à la cuisson, au montage et au dressage des plats.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Collaborer avec le chef de partie pour garantir la constance des préparations.

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine, idéalement en pâtisserie.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du chef.
• Motivation à évoluer vers des postes à responsabilité.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisine et de pâtisserie.
• Bonne connaissance du dressage de plats.
• Respect des normes d'hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) avec période d'essai de 3 mois, renouvelable.
• Possibilité d'évolution du poste de commis à chef de partie, second ou chef de cuisine selon les compétences.
• Environnement de travail dynamique au sein d'une équipe professionnelle.