Commis de cuisine logé – CDD saisonnier

À propos du poste

Le Château de Fonscolombe, hôtel 5* Relais & Châteaux en Provence, recherche un(e) commis de cuisine pour un CDD saisonnier à pourvoir dès mars 2026. Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique au sein de deux restaurants, dont un étoilé Michelin.

Missions principales

• Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions.
• Réaliser les préparations culinaires liées à votre partie.
• Exécuter les tâches variées selon les directives des chefs de partie.
• Veiller au bon conditionnement des produits.
• Respecter les règles de sécurité et d’hygiène.
• Entretenir votre poste et le matériel de travail.

Profil recherché

• Motivation et passion pour la cuisine.
• Rigueur, sens de l’organisation et réactivité.
• Bon relationnel, esprit d’équipe et positivité.

Compétences requises

• Connaissances des techniques de cuisine propres à la partie attribuée.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à appliquer des consignes et à travailler en coordination.
• Utilisation d’une fiche technique.

Ce que nous offrons

• Contrat CDD saisonnier de 39 h/semaine.
• Logement à partager.
• Restaurant du personnel.
• Uniformes fournis et entretenus.
• Prise en charge de 50 € pour l’achat d’une paire de chaussures.
• Prime de cooptation.
• Mutuelle d’entreprise.
• Réductions Relais & Châteaux et 2L Collection.