Commis / Commise de salle (H/F)

À propos du poste

Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles situé sur la Côte de Granit Rose, recherche un(e) commis(e) de salle pour renforcer son équipe de service au sein du restaurant gastronomique La Table de Mon Père.

Missions principales

• Accueillir et installer les clients avec chaleur et professionnalisme au petit‑déjeuner comme au déjeuner.
• Prendre les commandes, assurer le suivi du service en coordination avec la cuisine et le bar.
• Gérer le buffet du petit‑déjeuner, assurer le réassort et le run pour maintenir qualité et présentation.
• Participer au dressage et au débarrassage des tables en veillant à la propreté et à l’organisation de la salle.
• Offrir une expérience client irréprochable en anticipant les besoins et en restant attentif aux détails.

Profil recherché

• Passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) d’évoluer dans un restaurant haut de gamme.
• Première expérience ou formation en service de salle.
• Rigueur, sens de l’organisation et goût du travail en équipe.

Compétences requises

• Sens du service et de l’accueil.
• Capacité à travailler en rythme soutenu.
• Bonne présentation et respect des règles d’hygiène.

Ce que nous offrons

• Contrat CDD saisonnier de 39 h/semaine.
• Horaires en continu de 7 h à 15 h30, avec 2 jours de repos fixes et consécutifs.
• Environnement labellisé Clef Verte et Peace and Work, alliant engagement environnemental et climat de travail bienveillant.