Commis / Commise de cuisine

À propos du poste

Dans le cadre de l’ouverture d’une nouvelle cidrerie à Anglet, nous recherchons un·e commis·e de cuisine pour renforcer notre équipe en cuisine. Vous interviendrez quotidiennement aux côtés de nos cuisiniers afin de préparer les plats et d’assurer le bon fonctionnement du service.

Missions principales

• Assister l’équipe de cuisine dans la préparation et la cuisson des viandes et des poissons.
• Participer aux tâches de mise en place et de nettoyage conformément aux normes d’hygiène.
• Apprendre les techniques de grillardin sous la supervision du chef de cuisine.
• Contribuer à la gestion des stocks et au rangement des produits.

Profil recherché

• Première expérience réussie en cuisson de viandes ou de poissons.
• Motivation à se former au poste de grillardin.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
• Disponibilité pour un contrat à durée déterminée.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson viandes.
• Maîtrise des techniques de cuisson poissons.
• Utilisation du grill et des équipements de cuisine.

Ce que nous offrons

• Intégrer une équipe passionnée au sein d’une nouvelle cidrerie.
• Possibilité de formation au métier de grillardin.
• Établissement fermé les dimanches et lundis.