Commis / Aide de cuisine – Intérim à Saint‑Martin‑de‑Ré

À propos du poste

Nous recherchons pour le compte d’un client spécialisé dans la restauration collective un(e) commis ou aide de cuisine (H/F) à pourvoir dans un établissement de santé situé à Saint‑Martin‑de‑Ré. La mission, en intérim, est prévue sur le long terme avec prise de poste immédiate.

Missions principales

• Préparer les plats froids selon les fiches techniques.
• Éplucher, couper et cuire les aliments en respectant les normes d’hygiène.
• Réaliser les textures modifiées, hachées ou mixées conformément aux recommandations.
• Dresser les assiettes et assurer la présentation des repas.

Profil recherché

• Minimum une expérience similaire en cuisine collective ou en restauration collective.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires définis.
• Disponibilité pour les créneaux 6h30‑14h30 ou 12h30‑20h30 du lundi au vendredi, avec un week‑end sur deux.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation froide et de cuisson.
• Connaissance des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Habileté à manipuler les équipements de cuisine (mixeur, trancheuse, etc.).

Ce que nous offrons

• Rémunération de 12,02 € brut de l’heure, portée à 14,54 € brut avec indemnités de fin de mission et prime de congés payés.
• 35 h hebdomadaires, travail en journée.
• Accès à une application dédiée pour la gestion des documents et des acomptes.
• Accompagnement formation tout au long de la carrière.