Chef(fe) de rang – guinguette saisonnière en Charente

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang pour notre guinguette saisonnière située en bord de Charente, à Salignac-sur-Charente. Vous intégrerez une équipe conviviale et animerez le service de la salle pendant la période estivale.

Missions principales

• Gérer un rang d’une quarantaine de couverts, de l’accueil à la clôture du service.
• Accueillir les clients, présenter la carte des boissons locales et des tapas, et prendre les commandes.
• Assurer le service des boissons, des plats et des desserts en coordination avec le bar et la cuisine.
• Veiller au bon déroulement du service, assurer la communication entre le bar, la cuisine et la salle.
• Dresser les tables avant le service et les débarrasser, nettoyer la salle et les toilettes.

Profil recherché

• Expérience préalable en service de salle, idéalement dans la restauration rapide ou la restauration saisonnière.
• Sens du contact client, présentation soignée et capacité à travailler en équipe.
• Rigueur, réactivité et bonne organisation.

Compétences requises

• Gestion d’un rang de 40 couverts.
• Accueil et explication de la carte.
• Prise de commande boissons et plats.
• Service des boissons, plats et desserts.
• Communication efficace entre le bar, la cuisine et la salle.
• Dressage et nettoyage des tables, entretien de la salle et des sanitaires.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée pour la saison estivale.
• Ambiance familiale et événements festifs.
• Possibilité de développer vos compétences en service de salle.