Charcutier traiteur (H/F) – CDI 35h

À propos du poste

Dans le cadre de son développement, la Maison Charrier, charcuterie‑traiteur artisanale située à La Roche‑sur‑Yon, recherche un(e) charcutier‑traiteur en CDI à temps plein (35 h). Vous intégrerez une équipe passionnée et conviviale, avec pour mission de préparer et de proposer des produits de charcuterie de qualité.

Missions principales

• Préparer les différentes charcuteries et produits traiteur selon les recettes de la maison.
• Effectuer le désossage des viandes, étape indispensable à la fabrication de nos spécialités.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer aux ventes et au service client, notamment le week‑end (un dimanche matin sur trois).
• Contribuer à l’organisation et à la propreté de l’atelier.

Profil recherché

• Motivation et goût du travail bien fait.
• Bonne capacité à travailler en équipe et à communiquer avec la clientèle.
• Disponibilité immédiate ou rapide.
• Capacité à travailler le week‑end selon l’organisation prévue.

Compétences requises

• Connaissance du désossage des viandes.
• Maîtrise des techniques de charcuterie et de préparation traiteur.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) – 35 h semaine.
• Ambiance de travail conviviale et passionnée.
• Possibilité de travailler un dimanche matin sur trois.
• Poste à pourvoir rapidement.