Boulanger (H/F) – intérim, 35h/semaine

À propos du poste

En tant que boulanger (H/F) au sein d’un magasin accueillant de Malansac, vous assurerez la fabrication complète des produits de boulangerie, de la matière première à la présentation finale. Le poste est proposé en intérim, à temps plein, 35 heures par semaine, du lundi au samedi.

Missions principales

• Préparer et cuire différents types de pains en respectant les recettes et les temps de fermentation.
• Assurer le suivi de la traçabilité et le respect des règles d’hygiène tout au long du processus de production.
• Gérer les stocks de matières premières et veiller à la qualité des ingrédients.
• Participer à la mise en place et à la présentation des produits en magasin.

Profil recherché

• Expérience significative en boulangerie artisanale.
• Capacité à travailler de manière autonome et à respecter les délais de production.
• Rigueur et sens du respect des normes d’hygiène et de traçabilité.
• Esprit d’équipe et bonnes compétences de communication.

Compétences requises

• Techniques de panification.
• Connaissance approfondie des ingrédients et des processus de fermentation.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de traçabilité.

Ce que nous offrons

• Rémunération attractive selon le profil.
• Contrat d’intérim de 30 jours à temps plein.
• Horaires du matin, 6 jours sur 7.