Boulanger (H/F) – CDI à Rennes
PROMAN · Rennes
Job description
À propos du poste
En tant que boulanger (H/F) au sein de PROMAN à Rennes, vous serez chargé(e) de la production quotidienne de pains, pains spéciaux et viennoiseries, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.
Missions principales
- Préparer et cuire une gamme variée de pains courants et spéciaux.
- Confectionner des pâtisseries courantes en respectant les recettes et les normes d’hygiène.
- Participer à la gestion des marchandises du rayon (réception, stockage, mise en rayon).
- Conseiller les clients, fidéliser la clientèle et assurer un service de qualité.
Profil recherché
- CAP/BP/BM Boulanger.
- Minimum deux ans d’expérience dans un poste similaire.
- Organisation, méthodologie et sens de l’hygiène.
- Aisance relationnelle, rigueur, dynamisme et adaptabilité.
Compétences requises
- Maîtrise des techniques de panification et de pâtisserie.
- Connaissance des règles d’hygiène et de propreté en industrie alimentaire.
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