Boulanger / Boulangère – CDI à Vitry-sur-Seine

À propos du poste

En tant que boulanger / boulangère au sein du magasin Leclerc de Vitry‑sur‑Seine, vous intégrerez l’équipe de la boulangerie et participerez à la production quotidienne de pains et viennoiseries dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Missions principales

• Réceptionner les marchandises, vérifier la conformité (date limite de consommation, température) et gérer les commandes.
• Fabriquer les différents types de pains et viennoiseries selon les recettes, les plans de travail et les techniques spécifiques.
• Assurer la présentation du rayon, son approvisionnement et la bonne tenue des réserves et chambres froides.
• Enregistrer la traçabilité des productions, contrôler les températures et veiller au respect des normes d’hygiène.

Profil recherché

• Formation professionnelle en boulangerie (BEP, CAP ou Bac Pro) obligatoire.
• Expérience en boulangerie, idéalement en artisanat ou grande distribution, appréciée.
• Capacité à travailler en équipe, flexibilité pour s’adapter à de nouvelles recettes et aux produits saisonniers.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries.
• Connaissance des procédés de cuisson et de la traçabilité des ingrédients.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein.
• Horaires du lundi au samedi.