Boulanger / Boulangère – CDI à Anglet

À propos du poste

Rejoignez la célèbre maison PAUL à Anglet en tant que boulanger / boulangère. Vous participerez chaque jour à la fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries dans le respect des exigences d’hygiène et de qualité.

Missions principales

• Préparer les pâtes : mélange, pétrissage, division et façonnage des pâtons.
• Cuire pains, viennoiseries et autres produits selon les recettes de la marque.
• Coordonner votre activité avec l’équipe de vente pour assurer la disponibilité des produits.
• Assurer le nettoyage du matériel, de l’équipement et de votre poste de travail.
• Suivre les ventes et contribuer aux résultats de l’établissement.

Profil recherché

• Titulaire d’un diplôme d’État en boulangerie (BEP/CAP).
• Rigueur, organisation, autonomie et sens du détail.
• Capacité à travailler tôt le matin ou en journée, à rester debout et à porter des charges (sac de farine).
• Esprit d’équipe et capacité à collaborer avec les vendeurs.

Compétences requises

• Pétrissage et façonnage de la pâte.
• Cuisson de pains et viennoiseries.
• Utilisation d’équipements de boulangerie (four, pétrin, etc.).
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à temps complet.
• Salaire selon profil et expérience.
• Mutuelle d’entreprise, prime de nuit, tickets restaurant.
• Possibilités d’évolution au sein d’une enseigne historique.