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Boulanger Artisanal – remplacement
Bouloulam · Bordeaux
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) artisanal(e) pour assurer le remplacement au sein de notre boulangerie « Levain Viennoiserie » de la société Bouloulam. Vous interviendrez dans la production quotidienne de pains au levain et de viennoiseries maison, dans un environnement convivial.
Missions principales
- Préparer et confectionner des viennoiseries maison de qualité selon nos recettes.
- Réaliser le pain au levain en respectant les méthodes traditionnelles.
- Participer à la gestion quotidienne de la production (planification, suivi des stocks).
Profil recherché
- Expérience confirmée en boulangerie artisanale.
- Maîtrise du processus de fabrication du pain au levain.
- Passion pour la confection de viennoiseries maison.
- Autonomie, sérieux(se) et créativité.
Compétences requises
- Boulangerie artisanale.
- Fabrication de pain au levain.
- Confection de viennoiseries.
Ce que nous offrons
- Poste en remplacement avec possibilité d’évolution.
- Environnement de travail dynamique et convivial.
- Équipe passionnée et motivée.
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