Boucher (H/F) – Grande distribution, Cergy

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Boucher(H/F) pour un acteur majeur de la grande distribution situé à Cergy (95). Vous intégrerez le rayon boucherie et assurerez la qualité et la fraîcheur des produits proposés aux clients.

Missions principales

• Respecter les normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire, notamment pour les produits périssables.
• Réaliser la découpe et la préparation de viandes variées selon les besoins des clients.
• Préparer les morceaux de viande pour le rayon en veillant à leur présentation et à leur fraîcheur.
• Mettre en place et gérer le rayon boucherie, assurer une présentation attractive des produits.
• Gérer les commandes spéciales (viandes farcies, rôtis personnalisés, plateaux pour événements).
• Accueillir et conseiller les clients afin de garantir leur satisfaction et fidélisation.

Profil recherché

• Passionné(e) par la boucherie et la découpe de viandes de qualité.
• Expérience confirmée en tant que boucher, idéalement en grande distribution.
• Rigueur, sens du détail et respect des normes d’hygiène.
• Bon relationnel et sens du service client.
• Disponibilité pour travailler en horaires décalés et le week‑end.

Compétences requises

• Techniques de découpe de viandes.
• Préparation et présentation de viandes.
• Gestion des produits périssables et respect des normes d’hygiène alimentaire.