Boucher H/F – CDI – Roujan

À propos du poste

Rejoignez la boucherie du magasin U Les Commerçants à Roujan et participez chaque jour à la mise en valeur des produits carnés locaux. Vous serez le garant de la satisfaction des clients grâce à votre expertise et à votre sens du conseil.

Missions principales

• Préparer les spécialités bouchères et créer des recettes adaptées aux attentes des clients.
• Effectuer la découpe, le désossage et la mise en rayon des viandes.
• Conseiller les clients, animer les opérations promotionnelles et valoriser les éleveurs locaux.
• Gérer les stocks, assurer l’approvisionnement et veiller à l’attractivité et à la fraîcheur du rayon.
• Respecter les règles d’hygiène, de traçabilité et les normes de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Passionné par la viande, avec au moins 2 ans d’expérience en boucherie.
• Titulaire d’un CAP Boucher ou d’un diplôme équivalent (BEP).
• Rigoureux, organisé et connaissant les normes d’hygiène alimentaire.
• Souriant, orienté service client et capable de prendre des initiatives.

Compétences requises

• Découpe et désossage de viandes.
• Création de recettes bouchères.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Respect des normes d’hygiène et de traçabilité.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à temps plein.
• Pause rémunérée de 5 % du temps de travail.
• Prime annuelle et avantages financiers selon l’ancienneté.
• Mutuelle, prévoyance et mobilité interne.
• Autorisation d’absence pour événements familiaux.
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.