Boucher H/F – CDD 35h – Traiteur

À propos du poste

Nous recherchons un(e) boucher(e) H/F pour rejoindre notre boucherie artisanale à Saint‑Berthevin. Vous travaillerez au sein d’une équipe à taille humaine, dédiée à la qualité des viandes et à la préparation de plats traiteur faits maison.

Missions principales

• Découpe, préparation et transformation des viandes fraîches.
• Élaboration de plats préparés et spécialités traiteur (plats du jour, marinades, préparations maison).
• Mise en valeur des produits en vitrine et conseil clientèle.
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et participation aux commandes.

Profil recherché

• CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente.
• Première expérience en traiteur ou cuisine appréciée.
• Maîtrise des techniques de découpe et intérêt pour la préparation culinaire.
• Sens du service client, rigueur, autonomie et esprit d’équipe.

Compétences requises

• Techniques de découpe de viandes.
• Préparation culinaire et élaboration de plats traiteur.
• Gestion des stocks et suivi des commandes.

Ce que nous offrons

• Contrat CDD de 35 h, démarrage septembre 2026.
• Rémunération selon profil et expérience.
• Ambiance conviviale, activité variée et produits de qualité faits maison.